Phát Triển Bền Vững
Tại Park Hyatt Saigon, chúng tôi cam kết sâu sắc trong việc chăm sóc thành phố sôi động và môi trường tự nhiên của chúng ta. Tọa lạc tại trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi nhận thức được trách nhiệm vận hành bền vững và đóng góp tích cực cho cộng đồng địa phương và hệ sinh thái. Mọi nỗ lực của chúng tôi trải dài từ việc tìm nguồn nguyên liệu từ các trang trại địa phương đến giảm thiểu chất thải và tiết kiệm năng lượng, tất cả nhằm mang đến cho du khách trải nghiệm sang trọng phù hợp với giá trị của họ.
Chúng tôi tự hào là một phần của sáng kiến World of Care của Hyatt, định hướng cho cam kết toàn cầu của chúng tôi về các hoạt động kinh doanh có trách nhiệm.
World of Care là cách tiếp cận của Hyatt trong việc chăm sóc hành tinh, con người và kinh doanh có trách nhiệm. Để tìm hiểu thêm, truy cập hyatt.com/worldofcare.
Biến Đổi Khí Hậu & Bảo Tồn Nguồn Nước
Park Hyatt Saigon chủ động giảm thiểu tác động môi trường thông qua các sáng kiến tiết kiệm năng lượng và nước. Trong nhà bếp của chúng tôi, chúng tôi sử dụng thiết bị tiết kiệm năng lượng bao gồm đèn LED, lò nướng salamander và lò nướng, giúp giảm đáng kể lượng khí thải carbon.
Trên toàn khách sạn, chúng tôi đã lắp đặt các thiết bị và hệ thống tiết kiệm năng lượng được chứng nhận để giảm thiểu tiêu thụ điện. Đối với việc bảo tồn nước, chúng tôi thực hiện các biện pháp như giảm sử dụng nước trong quá trình chuẩn bị thực phẩm và vệ sinh, đồng thời cung cấp cho du khách chương trình "Bảo Tồn", cho phép họ chọn tham gia để giảm sử dụng nước và hóa chất trong thời gian lưu trú.
Quản Lý Chất Thải & Kinh Tế Tuần Hoàn
Chúng tôi áp dụng tư duy không chất thải trong mọi hoạt động, đặc biệt trong bộ phận ẩm thực, nơi chúng tôi tối đa hóa việc sử dụng mọi nguyên liệu - kể cả phần cắt bỏ - để giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Chúng tôi sử dụng hệ thống quản lý chất thải Lumitics để theo dõi và kiểm soát việc phát sinh chất thải.
Nhựa sử dụng một lần đang được loại bỏ có hệ thống: bao bì đóng gói làm từ mía đường, viên cà phê được tái chế, và phòng nghỉ có chai nước tái sử dụng. Tiện nghi trong phòng được đóng gói bằng vật liệu thân thiện với môi trường, và sách hướng dẫn kỹ thuật số truy cập qua mã QR thay thế tài liệu in.
Triết Lý Ẩm Thực Của Chúng Tôi
Tại Park Hyatt Saigon, triết lý ẩm thực của chúng tôi bắt nguồn từ phương châm toàn cầu của Hyatt: "Thực phẩm. Nguồn gốc Tận tâm. Phục vụ Chu đáo." Chúng tôi ưu tiên tìm nguồn cung ứng địa phương, theo mùa và có đạo đức để hỗ trợ nông dân Việt Nam và giảm lượng khí thải carbon.
Một con số ấn tượng 95% rau, trái cây và thảo mộc của chúng tôi được tìm nguồn tại địa phương, cùng với 39% hải sản từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC hoặc ASC. Chúng tôi hợp tác với các nghệ nhân địa phương để giới thiệu các sản phẩm đặc biệt như phô mai, sô cô la và các loại hạt.
Về Điểm Đến Của Chúng Tôi
Du khách tại Park Hyatt Saigon được mời gọi khám phá bức tranh văn hóa và thiên nhiên phong phú của Thành phố Hồ Chí Minh và vùng phụ cận. Khi khám phá những con phố nhộn nhịp, du khách có thể thưởng thức sản vật tươi ngon từ các chợ địa phương phản ánh triết lý tìm nguồn cung ứng của chúng tôi.
Đối với những ai tìm kiếm thiên nhiên, các công viên lân cận và khu vực ven sông mang đến cơ hội đi bộ, đạp xe và gắn kết với môi trường địa phương. Trọng tâm ngày càng tăng của thành phố về không gian xanh và du lịch bền vững tạo nên bối cảnh cho những trải nghiệm ý nghĩa.